اسهل طريقه لعمل مسقعه بالباذنجان بالدجاج والبشامال

 اسهل طريقه لعمل مسقعه بالباذنجان بالدجاج والبشامال

اليوم في موقع عسليه هنحضر طبق مميز الكل بيحبه هنعمل مسقعه

بالباذنجان والدجاج والبشامل هي بجد سهله اووووي وكمان طعمها تحفه

بجد طعمها يجنن لازم نجربوها وانا اكيده راح تهجبكم يلا نشوف المقادير

امقادير:

-1 مقاديلا البشامل : 2 ملاعق ريت نباتي+ 4 كوب حليب+ رشه ماح حسب الذوق

2 ملعقه كبيره زبده+ 4 ملاعق كبيره دقيق.

********

1 طماكم + وشوية صلصة الطماطم+ زيت نباتي للقلي+ حمص مسلوق+  حبات باذنجان+  فلفل اسود وملح حسب الرغبه+ 2 صدر دجاج بدون عظم ومقطع مكعبات+ بصل + فلفل حاد مفروم ناعم+ مقدونس مفروم ناعم+ وكسبره مفرومه ناعم.

طريقة التحضير: قطعي الباذنجان دوائر متوسطه وقليه او اشويه في لفرن وافرمي البصل والطماطم و في مقلات عميقه شويه اقلي قطع الدجاج حتى تستوي وضيفي البصل والطماطم و سبيهم شويه لما يستوي جيد وبعدها ضيفي البقدونس والكسبره والحمص المسلوق+ ملح والفلفل وخلي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق+ وجيبي صنيت فرن حطي اول طيقه من الباذنجان وبعدها ضحي  الدجاج والصلصه وارجعي حطي من فوق طبقت باذنجان الاخيره  وحضري البشامال: في وعاء ضحي الزبده والدقيق حتى تستوي وبعدها ضيفي الحليب وحركي باستمرار حتى يصبح كريمي وبعدها حطيه على المسقعه من فوق وادخليهم  الفرن لمدة 180 ولمدة 20 دقيقه. وبالهنا والعافيه 

 

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة عمل الكبسه بالخضار بأسهل طريقه وأقل تكاليف

تسعى سيدة المطبخ لمعرفة كل ماهو جديد فى عالم الطبخ والطهى وذلك من أجل إمتاع ...